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海洋中的人參
來源:    作者:    點擊:   更新時間:2019-01-28   

花膠是我們日常生活中常見的一種補品,它的營養價值和它的名字一樣,富含大量的膠原蛋白,所以被人們親切地稱為花膠。其實花膠的本名叫做魚肚,是各種各樣魚類的魚膘晾干以后的產品。人們把魚膘從魚的肚子中取出來然后曬干,就形成了含有豐富蛋白質的花膠。

花膠的藥用功能
花膠不光是一種極好的滋補佳品,在中醫里,它也是一味很好的藥材。《本草綱目》里曾經對花膠有過記載,稱花膠可以補腎益精,同時還富含了大量高級優質膠原蛋白。女士用了可以美白養顏,男士用了可以強身健體。
花膠如此滋補,讓它獲得了一個稱號“海洋中的人參”。它不光包含著滿滿的膠原蛋白,而且還擁有多種微量元素和維生素,尤其是蛋白質的含量最為突出,高達百分之八十多,但是脂肪的含量卻是微乎其微的,只有百分之零點二,可以說是減肥人士必備的食物了。
花膠的種類
不是所有魚膘都可以被拿來當做昂貴的花膠食用,在花膠的品種中,有幾種是名列前茅的。比如,白花膠、黃鱘膠都是很好的花膠種類。其中最為昂貴的一種叫做金錢鳘魚膠(黃唇魚魚膠)。這種花膠可以稱得上是魚膠之王,每斤的售價高達萬元。如此昂貴其功效也是不容小覷的,止血補血效果非常好。因為這種黃唇魚不經常出現,加上不吃魚餌,所以打撈起來也很費事。
什么情況下適合吃花膠
花膠有這么多的功效,大家都把它當寶貝一樣對待,甚至有的人還做起了收藏花膠的生意。但是花膠不是萬能的,當我們遇到棘手的疾病時,還是需要去醫院,獲得醫生的專業指導。
想要美白養顏的人可以吃花膠。這已經是老生常談,因為其中的蛋白質含量很高,所以對我們的皮膚有一個很好的修復和補充的作用。想要延緩衰老的人也可以吃花膠,因為其富含的維生素可以調節人體機能和器官,釋放大量激素。女性吃花膠還可以保護卵巢,提高卵巢的細胞快速再生,加快血液流通。
其中,貧血失血過多的人也適合吃點花膠,如果失血過多和貧血嚴重就會導致人們氣短血虛,嚴重的還會導致死亡。服用花膠則可以補充體力,補回氣血。
花膠的挑選
我們在挑選花膠的時候,有一個小竅門,可以把花膠放在太陽底下,或者在燈光下照一照。如果是半透明的,則說明這個花膠的質量比較上乘。如果是透不過光的或者說是薄如蟬翼的,那么我們就要小心花膠的質量問題了。
 
 

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